文化体験2日目 ”和菓子作り”
こんばんは。昨日は2回目の文化体験でした!
昨日体験したのは京都の和菓子作り^^!
今まで完成した形のものしか見たことがありませんでしたが、原型は全て同じで、一つ一つ丁寧に形を作っていくんです!
完成したものがこちら!じっくり教わりながらあんこを包んだり形を作っていきました!難しくて苦戦しましたが、かわいいものが出来上がって大満足です(*^^*)
こんな風に一つ一つ丁寧に丸めたりつつんだり、、、^^
職人さんの説明を聞く6人(笑)
実は緑のものだけ長芋をまぜた生地を使っていて、それを一度こんな風にこします!そしてこしたものをあんこの周りにつけていきました!そして最後に甘納豆を置くことで岩を表現し、またその周りに寒天を置いて滝を表現しました!自然の風景を表現するこの緑の和菓子は岩清水とよばれるものです。
ちなみにピンクの和菓子は朝顔です(*^^*)
このように様々な手法で京都の自然を表現し、美しい和菓子を作ることでおもてなしをするところも京都の文化の素敵なところだと思います!
自分で一生懸命作った和菓子はとても愛着がわきました(笑)
とても貴重な経験になりました!相手への思いやりやおもてなしを大切にする京都の文化をまた新たに1つ学ぶことができて嬉しいです!
その後は七条の鴨川にてCREWさんの撮影がありました!
このフリーペーパーは立命館大学始め様々なところに置いてあるのでぜひ手に取ってみてください!中身もオシャレなページやおもしろいページなど興味の湧く内容がいっぱいでした^^
次号は11月に発行されるみたいです!!
最近は毎日ミスキャンで充実した日々を送っています(*^^*)
来週も文化体験があるので学んだことをここで発信していきます!次の文化体験もとても楽しみです^^!
ではでは