皆さま、こんにちは。

春の入学卒業シーズン真っ只中ですね。
ちょうど1年前を思い出すと、私は慶應義塾大学在学中で、脳伝達物質に関する授業を受講していました。
そこでの講義内容に「セロトニン」に関するものがありました。

気分がよくて精神的に安定している時、幸福を感じている時、笑顔の時は、
精神伝達物質の「セロトニン」が分泌されるそうです☆
消化管にあるセロトニンは、消化器官の蠕動運動を高めると言われています。

つまるところ、美味しい！と幸せな気分になれる食事は、
幸福感だけでなく消化を後押ししてくれるんです♪

なので、私は、見た目も食感も味もベストな料理を作れるように心がけていますよ〜。

例えば✨パエリアとローストビーフと生春巻き＋日向夏のゼリー✨

消化力が低下すると、必要なホルモンが作られず、自律神経のバランスが崩れていってしまいます。もちろん「美」も右肩下がりになってしまいます。

女性ホルモンをしっかりキープし、美しく在る事と食事をきちんと取る事の相関性を理解することは大切なことです✨

✨クリームコロッケ&エビフライとオニオンスープ&コーヒーゼリー✨

単純計算ですが、1日＝３回、 1年＝365日、 人生＝80年と仮定した場合、8万7千600回人生で食事をすることになります。

そう考えると毎日、「美味しい！」を感じて幸せホルモンをたくさん出すことって、とても大切に思えてきませんか？？

見た目にも拘った素敵な料理で、「幸せホルモン」をお裾分けできるように
私も頑張って努力しようと日々思います♡。

それでは、本日はこのくらいで失礼いたします♪

諏訪実奈未