今回は特技のお料理について書かせて頂きます*

子供の頃から裁縫・編み物などの細かい作業が好きで、

とりわけ、お料理は大好きです。

料理といっても色々とジャンルがありますが、

私は和食が好きなので和食をよく作ります♪

これは先日作った「宮崎料理」です。

チキン南蛮、冷や汁。

付け合わせで、茄子のおひたし、サラダを作りました♪

チキン南蛮を作るポイントは、

お肉をマーマレードに付けてから下味をつけることと、

油で揚げている際にお肉を油から出し空気にふれさせることです♪

マーマレードに付けておくとお肉が柔らかくなり、

揚げる際に空気に触れさせる事でサクっと揚がりますよ♪

是非お試しください♪

あわせてまして、

現在、ツイッターでおすすめのレシピを教えて頂いて、

実際に私が作るという企画をしています。笑

おすすめのレシピがある方、

もしくはこれ作ってみて！というリクエストがある方は、

是非ツイッターで教えてください♪

＠nakanishi_non

ミス東京女子大学 NO.5

中西　希